معرفی محصول:این محصول از مغز ران بی خص شده مرغ تهیه می گردد. (%93/8 ران مرغ - 4% زعفران و آب - 0/2% نمک - 2% پیاز) که در دستگاه مخصوص طعم دار کردن گوشت مرغ مخلوط می شوند چیدمان: هر بسته از این محصول مهیا پروتئین دارای 6 الی 7 قطعه جوجه (ران) زعفرانی می باشد که هر قطعه ، وزنی حدود 100 الی 150 گرم دارد و فاقد پوست و خون مردگی می باشد وزن محصول: 900 گرم شرایط نگهداری :به صورت تازه 72 ساعت در دمای 0 الی 4 درجه سانتی گراد ، پس از انجماد 9 ماه در دمای 18- درجه سانتی گراد