عرق زیره سیاه گلچکان زمانی 1 لیتر : زیره سوغاتی کرمان است و در کتب قدیم به آن «کمون» گفته میشد. زادگاه اولیه آن کرمان است که نوع سیاه آن در آنجا پرورش پیدا کرده است. طبع زیره سیاه خیلی گرم و خشک است. افزایش وزن معمولا به علت رژیم غذایی نامناسب عادت های غذایی غلط و ورزش نکردن است و ارثی نیز می باشد ، به میان دیگر وقتی انسان چاق می شود که مقدار کـالری جذب شده بیش از مقدار انرژی مورد نیاز باشد. زیره بادشکن و ضد نفخ است. رطوبت را برطرف میکند و تقویت کننده معده و کبد است . اشتها را تحریک میکند و باعث لاغری میشود. با تاثیر بر روی عصب معده جلوی سکسکه را میگیرد . ورم طحال را از بین می برد و اسهال را معالجه میکند ، از طرفی درمان یبوست نیز هست.